Blev bjuden på fika hos erika som Elina bakat! Måste baka det själv någon dag för det var jätte gott (farligt!;-)).

Här är receptet:
Det här behöver du :

Smör och ströbröd till långpannan( ugnsplåt) .

200 gram smält smör
4 stycken ägg
5 dl strösocker
6 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
100- 150 gram mandelspån
400 gram hallon / blåbär (frysta går bra. )

Garnering florsocker

Gör så här :
Ställ ugnen på 175 grader.
Börja med att smälta smöret, låt svalan något. Smörj långpannan och bröa.
Rör sedan ner ägg, mjöl , socker och vaniljsocker.
Häll ut smeten i pannan, strö över bären och mandelspånen.

Grädda i ca 30- 45 minuter ( beroende på ugn ), tills kakan är gyllene.

Kan med fördel serveras med fluffig marsansås eller en skopa gräddglass.

Källa: http://pernillawahlgren.se/jennys-matblogg/sega-hallonrutor-i-langpanna.html

Elina skippade florsockret och mandeln och det kommer jag också göra!;-)